1.生猪、猪肉价格及调控。天津解放至50年代初，国营商业经营生猪的比重非常小，价格主要由市场调节，产销基本平衡，猪价变动不大。每500克鲜猪肉零价格格1950年为0.48元，1951年为0.56元，1952年为0.53元。1953年生猪回收价上升，比1952年价格上升22.7%。
1954年，市场猪肉提供紧张，国家逐步将猪、牛、羊、蛋等主要副食品列为二类商品，实行派购政策。第一从生猪开始，1958年生猪回收价格提升10.7%，每500克0.435元，猪肉销价格格相应上调3.5%，每500元0.77元。1961年，猪价随粮价的提升而提升，生猪回收价比1957年提升21.6%，猪肉销价格格比1957年相应提升24.8%。生猪回收与销价格格每500克分别为0.478元、0.93元 ......
