真菌有细胞质，真菌的细胞都是由细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核组成的。真菌有单细胞的如酵母菌，也有多细胞的，如霉菌。
真菌的概念
真菌是一种真核生物。最容易见到的真菌是各类蕈类，另外真菌也包含霉菌和酵母。目前已经发现了七万多种真菌，估计只不过所有存在的一小半。大多真菌原先被分入动物或植物，目前成为我们的界，分为四门。
真菌自成一门，和植物、动物和细菌相不同。真菌和其他三种生物最大的区别在于，真菌的细胞有含甲壳素为主要成分的细胞壁，和植物的细胞壁主如果由纤维素组成的不同。
真菌的演化过程是什么
1、生活方法上
水生真菌是原始型，演化的过程是由水生到陆生，并且推断在演化过程中还可能返回水生的习性。从而觉得具备鞭毛的游动孢子较原始，而不游动的静止孢子是相对进化的。
2、营养方法上
腐生方法是原始的生活种类，寄生生活方法比腐生生活方法高级。专性寄生生活方法比兼性寄生生活方法高级，最高级的生活方法是特异性的专性寄生方法。
3、结构上
由简单到复杂，再由复杂退化和失去特殊的结构，使结构简单化。
新技术的广泛应用，对修订真菌的由来和演化提供了科学依据。现代觉得真菌演化的主轴路线：鞭毛生物—壶菌—接合菌—子囊菌—担子菌。
真菌存在的三个条件分别是什么
真菌存活需要水分、适合的温度、有机物。真菌是一类真核生物。最容易见到的真菌是各类蕈类，另外真菌也包含霉菌和酵母。目前已经发现了七万多种真菌，估计只不过所有存在的一小半。
真菌有关例题及分析
影响细菌、真菌存活的条件是（D）。
A、适合的温度
B、水分
C、营养物质
D、以上三项均对
剖析：细菌和真菌的生活需要肯定的条件，如水分、适合的温度、还有有机物。细菌有需氧型细菌如霉菌，也有厌氧性细菌如绿脓杆菌。
解答：ABC、适合的温度、水分、营养物质都是影响细菌、真菌存活的条件。
所以，影响细菌、真菌存活的条件是“以上三项均对”。
故选：D。
点评解答此类题目的重点是理解学会细菌、真菌存活的条件。
