依据斑鳢的生活习性和繁殖特征，借助现代科技方法，人工饲养、繁殖的生产过程。
自然繁殖 将成熟亲鱼集中在池塘中，使其自然繁殖以获得很多鱼苗。繁殖池的面积视亲鱼数目而定，66～200平米均可，池中央部水深1米;周围水深30厘米。在鱼池周围放置凤眼莲等水生植物作为鱼巢，供受精卵附着。鱼池四周用砖或网等材料加高30～40厘米，以防亲鱼外逃。每平米放雄鱼1尾配雌鱼2～3尾，用小鱼作亲鱼饵料配方。产卵后，准时将鱼巢上附着的受精卵及刚孵化的仔鱼捞起，移至鱼苗培育池进行孵化与培育。
人工繁殖 在繁殖季节到来前2～3个月，选取350～500克的亲鱼放于池中培育，喂以小鱼、小虾，如亲 ......
